Veredicto

Con dos cajones controlados de forma independiente, la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone de 7.6L le permite cocinar diferentes artículos y completar la cocción al mismo tiempo. Ya sea que esté cocinando desde cero, como sus propias papas fritas, desee obtener lo mejor de los alimentos congelados o simplemente desee recalentar lo que cenó ayer, Foodi Dual Zone produce resultados excepcionales. Con una amplia gama de programas de cocina, este se convertirá en su artilugio de cocina para la mayoría de las comidas. Es la mejor y más flexible freidora que hemos probado.

Pros

  • Dos cajones separados
  • Opciones de tiempo inteligentes
  • Gran capacidad
  • Excelentes programas de cocina

Contras

  • No caben en ingredientes muy grandes

Especificaciones clave

  • Precio de revisión: € 179.99
  • 315 x 375 x 350 mm
  • Dos compartimentos
  • Modos de cocción Air Fry, Max Crisp, Hornear, Asar, Deshidratar, Recalentar
  • Capacidad de 7,6 litros
  • 2 x platos para verduras
  • 2400W

A pesar de lo buenas que son las freidoras, todas tienden a tener un problema: solo puede cocinar alimentos a la misma temperatura y ajuste de programa. Si desea preparar una comida que se componga de más de un componente, entonces debe recurrir a su horno habitual o cocinar en lotes, manteniendo una parte caliente mientras aborda la siguiente. No es así con la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone de 7.6L, que tiene dos compartimentos con controles individuales.

El excelente rendimiento en una amplia gama de artículos y la generosa capacidad son las características más destacadas, pero el tamaño del cajón individual significa que no puede cocinar artículos más grandes en esta freidora.

Freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone de 7.6L: lo que necesita saber

  • Patatas fritas caseras: El uso de una combinación de ajustes crujientes estándar y máximo logró chips perfectamente cocidos que estaban crujientes en todos los sentidos.
  • Prueba de carne: Hamburguesa brillantemente cocinada, con carbonización por fuera y buen bocado, pero suave y suculenta por dentro.
  • Prueba de recalentamiento: Nuestra pizza surgió con una base crujiente y una parte superior de queso pegajoso, que es más o menos lo que debería ser cuando está fresca.

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Diseño y características: increíblemente fácil de usar, con algunos modos de cocción inteligentes

Lo primero que tengo que decir es que la Ninja Foodi Dual Zone 7.6L Air Fryer es una auténtica bestia de máquina. Mide 315 x 375 x 350 mm, por lo que necesitará una buena cantidad de espacio en el mostrador para usarlo y un armario lo suficientemente grande para guardarlo. Por supuesto, la razón por la que la freidora de aire de 7.6L Ninja Foodi Dual Zone es tan grande es que tiene dos cajones controlados individualmente. Estos se combinan para obtener 7,6 litros de capacidad total, o 3,8 litros por cajón.

Esa es una capacidad bastante generosa, con cada cajón relativamente grande. Sin embargo, a pesar de los cajones de tamaño decente, aún no podrá cocinar un pollo entero, por ejemplo, como puede hacerlo en la Ninja Air Fryer Max AF160UK, que tiene una enorme canasta individual de 5.2 litros.

Cajón freidora Ninja Foodi Dual Zone 7.6L Air Fryer

En última instancia, es una compensación, y lo que ofrece la Zona Dual es la flexibilidad para cocinar diferentes elementos al mismo tiempo. Entonces, si quieres una hamburguesa y papas fritas, puedes usar un cajón para la carne y el otro para las papas fritas.

Cada cajón tiene su propio plato para verduras, que levanta la comida de la base del cajón y aumenta la circulación de aire a su alrededor. Debe usar los cajones para frutas y verduras para la mayoría de los modos, aunque hay un par de los que debe quitarlos.

Freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone 7.6L

El control es simple: use los botones selectores para elegir qué cajón desea controlar y luego continúe con los controles principales de cocción. Puede ejecutar cada cajón con su propia configuración, o puede utilizar el botón Coincidir para la misma configuración en ambos lados.

Controles de la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone 7.6L

Si opta por controles individuales, puede usar el botón Sincronizar. Esto asegurará que los alimentos terminen de cocinarse en ambos cajones exactamente al mismo tiempo, incluso si los programa con diferentes temporizadores y modos de cocción. Es bastante inteligente, elimina el trabajo duro de administrar los tiempos.

Si ha visto otras freidoras de aire Ninja, los controles de Zona Dual le resultarán familiares. Primero selecciona el modo de cocción, luego la temperatura de cocción y luego configura el temporizador.

Air Fry es probablemente el modo más utilizado, funcionando hasta 210ºC. El modo Max Crisp funciona a 240ºC y es una inclusión bienvenida; está diseñado para darle a la comida ese crujido perfecto.

Hay un modo de asado individual, que hace que esta freidora actúe como un horno, además de un modo de horneado para hacer pasteles y brownies. Para usar el modo Hornear, deberá quitar el cajón para verduras y poner los ingredientes directamente en el cajón. Esto puede ser un poco limitante, ya que lo que cocine surgirá del tamaño y la forma del cajón. No es un modo que haya usado a menudo.

Recalentar te permite calentar las sobras sin que se empapen, y Deshidratar funciona a temperaturas más bajas durante un período de tiempo más largo para eliminar la humedad de los ingredientes, como las hierbas.

Todos los botones tienen una gran capacidad de respuesta, la pantalla es clara y fácil de entender, y Ninja proporciona un libro útil que incluye los tiempos de preparación y cocción recomendados para muchos alimentos comunes. Todas las piezas de Foodi Dual Zone se pueden limpiar en el lavavajillas, aunque Ninja recomienda lavar los cajones a mano para prolongar su vida útil.

Rendimiento: necesita agitar la comida, pero los resultados son excelentes.

Empecé haciendo mis propias patatas fritas caseras. Pele y corté las papas, y luego las dejé remojar en agua durante 30 minutos, antes de escurrir y secar. Ninja recomienda usar un máximo de 450 g de papas para papas fritas frescas (1 kg por cajón si usa congeladas), aunque hice un poco más que esto.

Usando tres cucharaditas de aceite, usé el modo Air Fry a 200ºC durante 24 minutos. Ninja recomienda que retire el cajón y agite el contenido al menos dos o tres veces durante el proceso de cocción para redistribuir los artículos. Según el manual, vale la pena usar pinzas de silicona para mover las virutas y obtener los mejores resultados; en particular, los elementos en el centro de la pila necesitarán un poco de ayuda para que el aire caliente los cubra.

Al final del tiempo de cocción, ejecuté el programa Max Crisp durante cinco minutos, solo para terminar las papas fritas. Terminé con resultados prácticamente perfectos: coloración decente sin quemarse, incluso las partes más claras del chip tienen un buen crujido.

Ninja Foodi Dual Zone 7.6L Air Fryer chips cocidos

A continuación, cociné una hamburguesa sin aceite, siguiendo las instrucciones. El resultado fue una hamburguesa jugosa, cocinada a la perfección, con un ligero crujido en la parte superior y un interior suculento.

Hamburguesa cocinada Ninja Foodi Dual Zone 7.6L Air Fryer

Usando la opción Asado, abordé el maíz en la mazorca, untando el maíz con mantequilla antes de cocinarlo. Nuevamente, los resultados fueron excelentes: maíz suculento con un color agradable en el exterior, pero todo el sabor atrapado.

Freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone 7.6L maíz cocido

Una freidora tiene tanto que ver con la conveniencia como con cocinar desde cero, así que utilicé Ninja Dual Zone para preparar una cena de croquetas de patata y palitos de pescado. Cocidos en un horno, estos alimentos congelados a menudo salen pegados a la bandeja para hornear con un acabado desigual. No es así: perfectamente crujiente por fuera, tanto los palitos de pescado como las croquetas de patata se cocinaron a la perfección.

Ninja Foodi Dual Zone 7.6L Air Fryer dedos de pescado después de cocinar

Recalentar alimentos en esta freidora también produce excelentes resultados. La pizza sobrante se calentó en la configuración Reheat en aproximadamente cinco minutos sin que se quemara, pasando de un trozo de masa flexible a una rebanada crujiente, casi tan buena como cuando estaba fresca. El único inconveniente es que el tamaño del cajón significa que solo podrá caber en aproximadamente dos rebanadas por cajón.

Ninja Foodi Dual Zone 7.6L Air Fryer recalentado pizza

Finalmente, probé la opción Deshidratar con un poco de orégano fresco. El período de cocción sugerido era un poco largo, por lo que vale la pena vigilar el contenido con regularidad, así que paré temprano. Mis hojas frescas ahora eran hierbas secas crujientes, listas para llevar en un frasco y usarse para cocinar en una fecha posterior.

Ninja Foodi Dual Zone 7.6L Air Fryer orégano seco

¿Debo comprar la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone 7.6L?

Para aquellos que deseen la comodidad de poder cocinar un pollo entero, por ejemplo, la Ninja Air Fryer Max AF160UK es la mejor opción. Para todos los demás, la freidora de aire Ninja Foodi Dual Zone 7.6L es un kit increíble, uno al que recurrí usando un buen 80% del tiempo.

La inclusión de dos cajones le permite cocinar fácilmente una comida para dos de una vez, o puede usar esa capacidad extra grande para usar ambos lados a la vez para aumentar la cantidad de comida que está cocinando. Los resultados precisos en todos los modos de cocción consolidan el lugar de este modelo como la freidora de aire más flexible, ya sea que esté cocinando desde cero o simplemente quiera lo mejor de los alimentos congelados. Viene muy recomendado.

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