El Meater Block es un centro para un cuarteto de sondas de carne inalámbricas. No necesita un teléfono inteligente para funcionar, gracias a la pantalla táctil integrada. Sin embargo, no está exento de algunas frustraciones, incluidas las conexiones poco confiables a través de Wi-Fi y la dificultad para detectar la diferencia entre las sondas. Sin estos problemas, el Meater Block sería un kit de cocina imprescindible; tal como está, el Meater Block sigue siendo útil, lo que garantiza que los alimentos estén perfectamente cocinados en todo momento.

Pros

  • Cocina guiada
  • Controles táctiles
  • Alcance ilimitado a través de la nube

Contras

  • Cargador micro-USB no incluido
  • Costoso
  • Las sondas pueden perder la conexión

Especificaciones clave

  • Precio de revisión: € 279
  • Requiere 4 pilas AA
  • Soporte incorporado
  • 157 x 132 x 39 mm

Los usuarios de sondas de temperatura rara vez vuelven a cocinar solo por intuición y temporizador; una vez que haya experimentado la alegría de un pollo perfectamente asado o carne tierna, ¿por qué retrocedería? Sin embargo, hay un problema con las sondas: es probable que solo tenga una, lo que significa que solo una persona recibirá ese bistec a medio cocido perfectamente cocido.

Esta es probablemente la razón por la que el termómetro inalámbrico de sonda Meater ahora está disponible como Meater Block. Sus cuatro sondas se monitorean a través de una base de madera maciza que lo alertará cuando los platos estén listos, para que no tenga que llevar su teléfono inteligente o tableta a la cocina o mirar el horno como un halcón.

The Block le permite configurar y controlar sus sondas sin un teléfono inteligente

Sobre el papel, la idea de Meater Block es fantástica: no solo almacena y carga cuatro termómetros inalámbricos, sino que incluye una pantalla táctil OLED que se usa para configurar y monitorear cada uno. Muestra la temperatura de cada uno, lo que le avisa cuando su carne ha llegado al punto en que está lista para salir de la sartén o del horno. Desafortunadamente, en este modo independiente, sin conectarlo a través de Wi-Fi a un dispositivo y la aplicación Meater, hay algunas cosas que lo decepcionan.

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Una vez que haya insertado las sondas, puede resultar difícil recordar cuál es cuál

La primera es que cada sonda Meater tiene el mismo aspecto a primera vista. Los números 1, 2, 3 o 4 están grabados al final, pero tratar de ver cuál es cuál en una sartén caliente y escupir no es fácil. Inserté dos en un par de filetes que estaba cocinando, y aunque inserté ambos en ángulos diferentes para tratar de diferenciarlos, cuando los filetes se voltearon en la sartén unas cuantas veces, había olvidado cuál filete estaba destinado a ser medio y cual medio raro.

Como tal, cuando Meater Block dijo que era hora de sacar uno de la sartén, fue pura conjetura. Ambos filetes terminaron pareciendo bastante por dentro (y alcanzaron temperaturas de 54ºC y 55ºC antes de comenzar a enfriarse).

Esta confusión te hace preguntarte por qué los fabricantes no han optado por colores diferentes en cada extremo o números más obvios. También está destinado a haber un altavoz incorporado para alertar cuando una sonda quiere que termine de cocinar, pero la unidad en revisión se mantuvo en silencio en todo momento.

Otro problema es tener que cargar las sondas con cuatro baterías AA, a pesar de la existencia de un puerto micro-USB (tenga en cuenta que no se proporciona ningún cable para usarlo). Si bien las baterías proporcionan hasta 50 horas de cocción continua para las sondas, se siente como una oportunidad perdida para minimizar el desperdicio y el alboroto.

Las sondas se cargan con pilas AA, lo que parece una oportunidad perdida

El modo independiente de Meater Block es ideal para quienes no tienen un teléfono inteligente o para las personas a las que no les apetece limpiar la grasa de la pantalla. Sin embargo, para aprovechar al máximo el Block, es esencial conectarse a la aplicación a través de Wi-Fi. Abre todo un mundo de cocineros asistidos y uso compartido en línea, así como una guía para insertar las sondas, y hace que las sondas sean más fáciles de monitorear. Incluso se vinculará a Alexa a través de Meater Cloud y le dará un alcance infinito; en teoría, podría aparecer en la puerta de al lado sin preocuparse por quemar el asado.

Sin embargo, en la práctica esto es más difícil de lograr. Descubrí que conectar el Meater Block a la red Wi-Fi de mi hogar tomó varios intentos en el transcurso de 20 minutos, lo que finalmente requirió que me estacionara justo al lado de mi enrutador.

Una vez que estuve en funcionamiento, usé una de las sondas para asar un pollo, con el Meater Block a un metro del horno y el enrutador en una habitación adyacente. Esta debería haber sido una configuración adecuada dado que la sonda puede estar a una distancia de hasta 10 m del Meater Block y el Meater Block puede estar hasta a 32 m de Wi-Fi.

Hubo varios problemas: además de las frecuentes desconexiones durante el tueste, la aplicación no se estableció en un tiempo de cocción restante estimado en ningún momento. Esto significaba que no estaba seguro de cuánto tardaría el pollo en cocinarse. Tampoco se proporcionó tiempo de descanso. Meater Block también siguió durmiendo y desconectando la sonda.

Si bien todavía hay algunos problemas con respecto a la funcionalidad del Meater Block, cuando funciona, es innegable que es útil. No solo lo ayuda a cocinar a la perfección, sino que sus cuatro sondas inalámbricas también se prestan bien para una barbacoa de múltiples carnes, donde las temperaturas inconsistentes pueden provocar que los alimentos se quemen o no sean seguros.

Otra ventaja es que es lo suficientemente compacto como para caber en un cajón de la cocina, pero se ve igualmente elegante en la encimera. Para los fanáticos existentes de Meater, debería resultar un paso versátil desde una sonda en solitario una vez que haya tenido algunos ajustes.

Desafortunadamente, en su estado actual no es lo suficientemente confiable para los cocineros novatos, quienes estarían mejor con el termómetro inalámbrico de sonda Meater original que se conecta directamente a la aplicación.

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